信息起源： | 颁布日期： 2016-08-26 14:37:21 | 浏览量：1592539
提要：
干燥设备对食品的干燥是为了削减制品中水分的含量，便于制品的贮存和运输，同时，可抑造微生物在制品中滋生。同时也是一个比力复杂的传热和传质过程。按食品含水分的特点，常用较经济的干燥步骤先除去产品中容易蒸发的水分，如产品表表和毛细管内的自由水分;而后再用耗能…
干燥设备对食品的干燥是为了削减制品中水分的含量，便于制品的贮存和运输，同时，可抑造微生物在制品中滋生。同时也是一个比力复杂的传热和传质过程。按食品含水分的特点，常用较经济的干燥步骤先除去产品中容易蒸发的水分，如产品表表和毛细管内的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥步骤除去较难蒸发的水分，如与产品结合水中的吸附水分(或称内部水分)。接下来就给各人介绍一下食品干燥设备的要求。
喷雾干燥设备的要求
1.凡与产品接触的部位，应选取不锈钢资料，不能使用镀锌铁皮、墨铁皮及铝资料，干燥室内表表应平坦、光滑，便于拆卸洗濯、灭菌消毒等。
2.有预防热空气产生涡流或逆流的措施，以削减焦粉景象。
3.要加强空气过滤的作用，降低杂质度，提高产品纯度。
4.为便于监督、查抄干燥设备运行情况，应设备人孔、灯孔及温度、压力批示纪录仪等监控装置。
5.粉尘回收装置应有较高的回收率，同时便于洗濯，运行靠得住。
6.为提高产品的溶化度及珍藏性，干燥的产品应迅速冷却包装，要求产品经加水复原后，应维持原有色香味。
7.为预防粉尘爆炸的危险，要求干燥室内温及排风温度不允许超过l00度。
8.干燥设备要有较好的保温性和密关性，热效能高，经济成效好。
必要高质量的干燥设备，请联系南宫NG28。董事长：查国才
厂址：中国江苏省商丘市武进区焦溪查家湾 邮编：213116
电话：0519-88902618 88900007
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