项目描述：

  蛋白质是人体所需第一营养素，占人体干物质总量的45％，占肌肉总量的70％，人体的细胞、组织、器官重要组成成分皆为蛋白质，人体的新陈代谢，抗病免疫，体液平衡，遗传信息传递等无不与蛋白质亲昵有关，没有蛋白质就没有性命，所以蛋白质又被称为人类的“第一营养素”或“性命素”
。 大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%，是谷类食品的4～5倍，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除氮氨酸略低表，其余必须氨基酸含量均较丰硕，是植物性的齐全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同
。FAO/WHO(1985)人类试验了局批注，大豆蛋白必须氨基酸组成较适合人体必要，对于两岁以上的人，大豆蛋白的生理效价为100
。大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量险些是肉、蛋、鱼的二倍
。并且大豆所含的蛋白质中人体“必须氨基酸”含量充足、组吩祀全，属于“优质蛋白质”
。人体对蛋白质的需要因春秋、性别、体沉、工种等分歧而有所差距
。为了领导人们的炊事，世界列国结合本国现实情况别离造订出“推荐逐日炊事营养素供给量”(RDA)
。1999年，美国食品药品监督局(FDA)颁发申明：每天摄入25克大豆蛋白，有削减患心脑血管疾病的风险
。现代人群所必要的食品应该是既能引起食欲，又无不良副作用，并且含有丰硕营养
。在现有食品类群中，具备上述前提、原料起源丰硕的农作物莫过于大豆
。用大豆蛋白造作的饮品，被营养学家誉为“绿色牛奶”
。大豆蛋白质对胆固醇高的人有显著降低的功效
。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与赖氨酸之比例也较合理；其中的脂质、亚油酸极为丰硕而不含胆固醇，可预防成年期心血管疾病产生
。丰硕的卵磷脂，能够断根血液中有余的固醇类，佑装血管清路夫”的美称
。 大豆蛋白饮品比牛奶容易消化吸收
。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物，而豆奶进入胃后则结成幼的薄片，并且松软不僵硬，可使其更易消化吸收
。

设备描述：

  公司以良好的工艺技术和丰硕的出产实际经验为基础，不休进行鼎新创新，设计出大豆蛋白专用喷雾干燥机，满足了用户能出产高品质的大豆蛋白的这一要求
。
  公司凭据用户的现实需要进行工程设计，目前为周口光合设计的大豆蛋白喷雾塔直径10米，高度28米，水份蒸发量每幼时达5吨，现已成功运行
。大豆蛋白专用喷雾干燥机是利用雾化器使物料分散成雾状，与热空气充分接触实现瞬间干燥，形成粉状制品的干燥装置
？掌染跣А⒅行Ч似，由加热器加热后进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室，与热空气并流接触在极短的功夫内可干燥成制品
。制品陆续地由高效旋风分离器底部输出，废气由引风机排出
。

设备特点：

  (1)干燥速度^迅速，料液经喷雾后，表表积增大，在高温气流中，瞬间就能够蒸发掉大部份的水分，实现干燥功夫通常仅需5-40S左右
。
  (2)干燥过程中液滴的温度不高，产品质量好
。喷雾干燥使用的温度领域
。即便选取高温热风，其排风温度仍不会很高，干燥初期，物料温度不超过周围热空气的湿球温度，出格适合热敏性物料
。
  (3)产品拥有优良的分散性、流动性和溶化性
。由于干燥过程是在空气中实现的，产品在本能维持与液滴相近似的球状，拥有优良的流动性
。

  (4)出产过程简化，操作节造方便
。喷雾通常用于处置湿含量40%-90%的溶液，能一次干燥成粉状产品，大部门产品干燥后不必要再进行粉碎和筛选，从而削减了出产工序，简化了出产工艺流程
。产品的粒度、松密度、水分在肯定领域内，可用扭转操作前提进行调整，节造比力方便
。